Me parece excelente tener un restaurante que te ofrezca el menú completo todo el día, poder desayunar algo pesado como carne o pasta puede sonar algo raro pero en la mente de mas de algún foodie a pasado hacerlo, así como yo veo super normal querer un desayuno a las 4pm. Me encantan las combinaciones agridulces como huevos con tocino y panqueques con miel de maple en el mismo plato.