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Menú Principal
Entradas
Sopa de Arvejas
Cremosa sopa preparada con arvejas y trocitos de papa, servida con tostadas integrales y mantequilla vegetal
Q 25.00
Falafel Bites
Deliciosas bolitas de falafel preparadas con ligero toque de remolacha, servidas sobre una cama de hummus de limón
Q 25.00
Rollos Primavera
Delicados rollitos preparados con tofu marinado en soya y hierbabuena, fideos de arroz y frescos vegetales cortados en finas julianas. Todo envuelto en una fina hoja de arroz, acompañados con aderezo de mani
Q 25.00
Ceviche Peruano
Mezcla perfectamente balanceada de champiñones, frijol blanco, chile jalapeño, limón, cabolla morada y apio. Servido con crujientes chips de camota preparados en el momento
Q 25.00
Platos Fuertes Desde Italia
Pasta al Marañón
Fusili mezclado con una cremosa salsa preparada a base de semillas de marañón y zucchini, Acomñado de arvejas y cilantro
Q 42.00
Ravioles Once Once
Ravioles doraditos hechos en casa rellenos con ricotta de coliflor y marañón con pesto, bañados con salsa de tomate italiana fresca
Q 40.00
Risotto
Arroz arborio cocinado lentamente en vino blanco y caldo de vegetales, acompañado de tomates deshidratado y champiñones bañados en aceite de oliva. Servido con una ensalada preparada a base de lechuga, arugula, manzana, nueces y queso de marañón con aderezo balsámico
Q 44.00
Platos Fuertes Estilo Oriental
Sopa de Wonton
wontons rellenos de carne de soya sazonada con ajo, cilantro y jengibre, sumergidos en un delicioso caldo preparado con champiñones, fideos de zanahoria, bok choy y arveja china
Q 39.00
Dumplings
8 dumpling rellenos de champiñones, repollo y cebollin. Servidos con ensalada de remolacha, camote, espinaca y aderezo sesame
Q 40.00
Ensalada de Fideos Chinos y Vegetales
Preparada con zanahoria, pepino, rábano, repollo morado, aguacate, semillas de ajonjolí y fideos sazonados con limón y aceite de ajonjolí. Servida con aderezo de maní, ajo y leche de coco
Q 38.00
Platos fuertes Mexicanos
Tacos de Coliflor Crispy en Salsa Chipotle
4 tortillas calientitas de maíz servidas con repollo morado, coliflor ligeramente picante, crema agria de aguacate y cilantro fresco. Acompañado con pico de gallo, piña, jalapeños y cebolla curtida
Q 38.00
Enchiladas
5 Tortillas de maíz, rellenas de carnitas de soya preparadas con la sazón secreta del chef. Bañadas con la salsa de tu elección: mole poblano o salsa verde. Acompañados con lechuga, aguacate y crema
Q 40.00
Sopa Azteca
Delicioso caldo de vegetales preparado con tomate, tofu, chips de tortilla de maíz, crema y aguacate
Q 39.00