- Rustika
- Rustika Menú
Rustika Menú
Buenos Días
Omelet Legendario
Relleno de puerro, champiñones, tocino y queso mozzarella, acompañado de frijoles refritos y plátanos
Q 29.00
Omelet Rustika
Con relleno cremoso de espinacas, champiñones y queso crema, acompañado de frijoles refritos y plátanos
1 Foto
Q 29.00
Omelet Tradicional
Relleno de jamón Virginia y queso americano, acompañado de frijoles refritos y plátanos
Q 25.00
Omelet Bajo en Calorías
Preparado con claras de huevo, jamón de pavo, espinacas y mozzarella, acompañado de frutas frescas
Q 27.00
Huevos al Gusto
Revueltos, estrellados o al gusto, acompañados de jamón Virginia, frijoles volteados y plátanos
Q 26.00
Huevos Rancheros
Estrellados servidos sobre tortilla tostada y bañados con salsa ranchera de la casa, acompañados de frijoles refritos y plátanos
Q 28.00
Huevos Ahogados
Huevos cocinados en salsa ranchera, con chips de tortilla y queso fresco, acompañado de frijoles refritos y plátanos
Q 27.00
El Holandés
Huevos hervidos servidos sobre pan muffin, queso crema, jamón, bañados con salsa holandesa fresca, acompañados de frijoles y plátanos
Q 31.00
Huevos Florentinos
Huevos estrellados sobre pan suave, cubiertos con salsa cremosa de espinacas y champiñones acompañados de frijoles refritos y plátanos
Q 29.00
Chilaquilas Fiesta
Tortillas de maíz fritas y bañadas con salsa roja, verde o de aguacate, servidos con crema, queso, pico de gallo y pollo desmenuzado
Q 29.00
Dulce Amanecer
Tostadas a la Francesa
Acompañadas de frutas frescas y miel
Q 27.00
Panqueques
Acompañados de frutas frescas, crema batida y miel de maple
Q 27.00
Crepas de Frutas
Rellenas de frutas de temporada y dulce de leche y crema batida
Q 25.00
Ensalada de Frutas con Yogurt
Variedad de frutas de temporada acompañadas de yogurt natural y miel
Q 23.00
Entradas y Gustitos
Ala que Rico!!!
Tiernas alitas empanizadas y bañadas con salsa de búfalo o barbacoa, acompañadas de crujientes vegetales, patatas fritas y aderezo ranch hecho en casa
Q 59.00
Brusquetas a la Rustika
Cortes de baguette horneados, aderezados con dip de hierbas frescas, cebollas confitadas y queso parmesano
Q 45.00
Carpaccio
Finas lascas de lomito marinadas con limón, aceite de olivo, alcaparras y queso parmesano, acompañado de pan baguette
Q 49.00
Chowder de Elote
Crema de elote y patata con pimientos, cebolla y un toque de tabasco
Q 29.00
Ensalada Rustika
Lechugas mixtas aderezadas con vinagreta de mostaza y miel, servida con pollo a la parrilla recién cocinado, finas rebanadas de rábano, maíz dulce, nueces y patatas
Q 42.00
Ceviches
Ceviche de Pescado
Curvina marinada al limón, cebolla morada, maíz dulce, hierbas frescas y tostones de plátano
Q 69.00
Ceviche Nacional
De camarón y pescado, preparado al estilo guatemalteco: con tomate, cebolla, cilantro, limón y salsa inglesa
Q 69.00
Ceviche de Camarón
Camarones marinados al limón, tomate, cebolla, jugo de tomate y hierbas frescas, acompañados de tostones de plátano
Q 69.00
Sándwiches y Hamburguesas
Pan con Chicharrón
Al estilo peruano con panceta frita y salsa criolla acompañado de patatas fritas
Q 44.00
Fajitas Sandwich
Fajitas de pollo, pimientos y cebolla a la plancha, lascas de aguacate y queso cheddar, montado dentro de un pan baguette, acompañado de patatas fritas
Q 39.00
Hamburguesa Rustika
Con 6 onzas de carne, cebollas caramelizadas tocino y queso cheddar, acompañada de patatas fritas
Q 39.00
Hamburguesa Clásica
Con 6 onzas de carne, queso americano, tomate, cebolla y mayonesa hecha en casa, acompañada de patatas fritas
Q 37.00
Buenas Tardes
Pollo Silvestre
Pollo a la plancha en salsa de hongos y cebollas brolle, acompañado de puré de patatas
Q 59.00
Salmón y Limón al Romero
Fresco filete de salmón cocinado a la plancha y servido con una salsa liviana de limón y romero, acompañado de vegetales salteados
Q 79.00
Calamares a la Rustika
Marinados con hierbas frescas, ajo y aceite de oliva, cocinados a la plancha y servidos con vegetales salteados
Q 65.00
Asado Rustika
6 onzas de puyazo asado a la parrilla, salsa criolla, patatas fritas y guacamol
Q 69.00
Chuleta al Romero
Corte de cerdo magro, preparado con romero fresco, vino blanco y mantequilla, acompañado con puré de patatas y ensalada de verdes
Q 59.00
Rigatonne a la Putanesca con Camarones
Pasta cocinada al dente, preparado con tomates frescos, cebolla, aceitunas, alcaparras y camarones al estilo italiano
Q 62.00
Rigatonne con Calamares
Pasta cocinada al dente en salsa de crema servida con calamares a la plancha
Q 59.00
Complementos
Pan con Ajo o Mantequilla
Q 8.00
Guarnición Extra
Puré, patatas, vegetales, aguacate
Q 10.00
Postres
Panacotta de Jengibre con Salsa de Frutos Rojos y Crumble de Mantequilla
Q 23.00
Mousse de Chocolate y Nueces
Q 23.00
Crepas de Frutas
Q 23.00
Melocotes Rustika
Q 21.00