El dueño siempre esta al pie del cañon!! Verificando la calidad, pocas veces he comido en el lugar porque siempre esta muy lleno, pero llamar y pasar a traer me a funcionado mucho. Un tip es pedir la carne termino medio para que cuando llegue a casa este 3/4, ya que se sigue cocinando. Muy recomendado, la calidad de la carne siempre consistente.