Es una experiencia tipo cocina al aire libre en New Orleans. Los mariscos se sirven en bolsa y se come con las manos. El sabor cajun es muy auténtico y la comida deliciosa. Concepto diferente en Guatemala y que todos se deberían atrever a probar al menos 1 vez. El servicio es de lo mejor pero comer en bancos no suele ser lo más cómodo (de las pocas críticas a mejorar).

Variedad de salsas y combinaciones para probar al momento de hacer tu pedido. Un concepto diferente de fast food, ideal cuando llevas prisa y quieres algo más que hamburguesas, pizza, tacos, etc.