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TARTAR DE ATÚN
estilo mediterráneo, alcachofa, alcaparras, aguacate, aceituna negra, aceite de oliva extra virgen TAGLIATA PROVOLONE - Q.125 (PARA COMPARTIR) lomito finamente rodajeado, sobre provolone empanizado, pimentón, reducción balsámica, aceite de oliva extra virgen BURRATA TOSCANA - Q.160 jamón prosciutto, champiñones, pesto, reducción balsámica
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